Wok de pollo con col china

Wok de pollo con col china

Una receta exótica que cambia un poco de la vida cotidiana! La imagen no es para nada sexy pero te aseguro que es buena

Para 2/3 personas:

• 1 col china
• 2 zanahorias
• 3 chuletas de pollo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite neutro
• 1 cm de jengibre rallado
• Caldo de aves (con un cubo también es bueno)
• Unas pocas gotas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja

Ponga la cucharada de aceite neutro en un wok. Cuando esté caliente, agregue las chuletas de pollo cortadas en trozos.

Una vez que el pollo esté dorado, agregue la col china cortada en tiras, las zanahorias cortadas en palitos muy finos, la cebolla rebanada y el jengibre rallado.

Revolver y freír durante 5/7 minutos.

Luego mojado casi a la altura con el caldo de pollo. Cuando el líquido esté casi evaporado, agregue unas gotas de aceite de sésamo y una cucharada de salsa de soja.

Mezclar bien y servir.

Puede servir este plato como es, pero también puede acompañar la naturaleza tailandesa o el arroz basmati.