Puré De Papas Calabacines

Puré De Patatas Y Calabacín

Hola a todos. Acabo de regresar de Japón , espero que puedas seguir todo esto en vivo en mis historias, ya sea en Facebook o Instagram :). Estoy lleno en la lavandería / Respuestas Mensajes / Cursos pero propongo esta receta hecha justo antes de irme con el último calabacín de la temporada. Es una locura con el sol y el calor, disfrutamos un poco más de verduras de verano.

Mezclar verduras con papas siempre es una forma fácil para que los niños las coman. Siempre pasa Incluso diré que usar una expresión del día: ¡ va de crema !

Allí, realicé un clásico puré de papas-calabacín . Es suculento Me gustan las consistencias bastante firmes, pero si te gusta más líquido, agrega un poco de leche a mi receta:

Para 4 personas:

• 6 patatas (730 g)
• 2 calabacines (330 g)
• 50 ml de leche
• 2 cucharadas de crema espesa
• 1 buena pizca de sal
• 1 pizca pequeña de pimiento de espelette

Pelar las patatas. Lave y cocine con agua o vapor según su método habitual. Personalmente, uso la olla a presión y las cocino 13 minutos. Lavar el calabacín, darles la vuelta y cortarlos en rodajas. Cocínalos durante 5 minutos en la olla a presión.

Calentar 50 ml de leche.

En el bol de la licuadora ponemos el calabacín y la leche y mezclamos. Extienda su puré de papas, agregue el calabacín mezclado, 2 cucharadas de crema espesa, una pizca de sal, una pizca de pimienta de Espelette y revuelva.

Está preparado !

Regalese